Pada Februari, cuaca Sahinbey biasanya dingin. Suhu tinggi harian rata-rata pada Februari adalah sekitar di atas nol. Rata-rata, Sahinbey memiliki , , , dan 1 hari berawan pada Februari. Hujan biasanya sedang. Februari dianggap waktu paling baik untuk mengunjungi Sahinbey.