U novembar, vreme u Minkovci je običnohladno. Prosečna dnevna temperatura u novembar je oko6 stepeni iznad nule. U proseku Minkovci ima 19 oblačnih, 8 kišnih, i 3 sunčanih danau novembar. Kiša su obično slab. Novembar,mart, i decembarsmatra se najneugodnijim vremenom za posetu Minkovci.