През май, времето в Istres обикновено е топъл,. Средната дневна висока температурапрез май е около20 градуса над нула. Средно в Istres има 19 слънчеви, 10 дни с променлива облачност и 2 дъждовни дни през май. Дъждовете са обикновено леки.