Május az időjárás Corpus Christi általában meleg. Az átlagos napi maximális hőmérséklet Május körülbelül +27 fok. Átlagosan Corpus Christi22 naposés 6 részben felhősés 3 esős nap van Május. Az eső általában mérsékelt. A Május, Októberés November általában a legkellemesebb idő Corpus Christi meglátogatására.