През декември, времето в Ashburton обикновено е топъл,. Средната дневна висока температурапрез декември е около19 градуса над нула. Средно в Ashburton има 11 слънчеви, 11 дни с променлива облачност, 6 облачни и 3 дъждовни дни през декември. Дъждовете са обикновено леки. декември се счита за най-подходящото време за посещение на Ashburton.